Some of y'all never been down South too much I'm going to tell you a little story, so you'll understand what I'm talking about Down there we have a plant that grows out in the woods and the fields And it looks something like a turnip green Everybody calls it polk salad Now that's polk salad Used to know a girl that lived down there and She'd go out in the evenings and pick a mess of it Carry it home and cook it for supper, because that's about all they had to eat But they did all right
（語り） みんな、あまり南の方に行ったことがないだろうから、少し話して、どんな場所か分かってもらいたいんだ。 あの辺りには、森や畑に生える植物があるんだ。 見た目はカブの葉っぱみたいだけど、みんなポークサラダって呼んでるんだ。 これがポークサラダだよ。 昔、その辺りに住んでいた女の子がいて、 夕方になると、ポークサラダをたくさん摘んで、 家に帰って、夕食にしてたんだ。食べるものなんて、ほとんどそれしかなかったからな。 それでも、みんなうまくやってたんだ。
Down in Louisiana Where the alligators grow so mean Lived a girl that I swear to the world Made the alligators look tame
ルイジアナ州の ワニがすごく凶暴なところで 世界で、と誓ってもいいが ワニを大人しく見せる女の子が住んでたんだ
Polk Salad Annie Gators got your granny Everybody said it was a shame 'Cause her mama was a-working on the chain-gang A mean, vicious woman
ポークサラダ・アニー ワニがおばあちゃんを食べたんだ みんな、なんてことだと嘆いた だって、お母さんはチェーンギャングで働いてたんだ ひどい、残酷な女だ
Every day before suppertime She'd go down by the truck patch And pick her a mess of polk salad And carry it home in a tow sack
毎日、夕食の時間前に 彼女はトラックの畑のそばまで行ってた ポークサラダをたくさん摘んで トウサックに入れて家に持って帰ってたんだ
Polk Salad Annie Gators got your granny Everybody said it was a shame 'Cause her mama was a-working on the chain-gang A wretched, spiteful, straight razor toting woman Lord, have mercy
ポークサラダ・アニー ワニがおばあちゃんを食べたんだ みんな、なんてことだと嘆いた だって、お母さんはチェーンギャングで働いてたんだ ひどい、意地悪な、ストレート・レイザーを持った女だよ 神様、どうかお助けください
Sock a little polk salad to me (You know a need a real mess of it)
ポークサラダを少しちょうだい （たくさん必要なんだ）
Her daddy was lazy and a no-count Claimed he had a bad back All her brothers were fit for Was stealing watermelons out of my truck patch
お父さんは怠け者でダメなやつだった 腰痛持ちだって言ってた 兄弟はみんな、 俺のトラックの畑からスイカを盗むことしかできなかった
Polk Salad Annie Gators got your granny Everybody said it was a shame 'Cause her mama was a-working on the chain-gang
ポークサラダ・アニー ワニがおばあちゃんを食べたんだ みんな、なんてことだと嘆いた だって、お母さんはチェーンギャングで働いてたんだ
Sock a little polk salad to me You know a need a real mess of it You sock a little (Hey, hey, hey, yeah, yeah) (Chic-a-boom, chic-a-boom, chic-a-boom-boom-boom-boom-boom-boom) (Chic-a-boom, chic-a-boom, chic-a-boom-boom-boom-boom-boom-boom) Sock a little polk salad to me You know I need a real mess of it Sock a little polk salad to me You know I need a real mess of it Ching, ching, a-ching, ching Ching, ching, a-ching, ching, a-ling, a-ling, a-ling Ching, ching, a-ching, ching, a-ling Ching, ching, a-ching, ching Ching, ching, a-ching, ching Ching, ching, a-ching, ching...
ポークサラダを少しちょうだい たくさん必要なんだ 少しちょうだい （ヘイ、ヘイ、ヘイ、イエー、イエー） （チカブー、チカブー、チカブー、ブー、ブー、ブー、ブー、ブー） （チカブー、チカブー、チカブー、ブー、ブー、ブー、ブー、ブー） ポークサラダを少しちょうだい たくさん必要なんだ ポークサラダを少しちょうだい たくさん必要なんだ チン、チン、アチン、チン チン、チン、アチン、チン、アリング、アリング、アリング チン、チン、アチン、チン、アリング チン、チン、アチン、チン チン、チン、アチン、チン チン、チン、アチン、チン...
