この曲は、ラ・シエネガ・ブルバードで飲んだくれて、ホテルで歌い、まるで世界に火をつけたかのように熱狂的な一夜を描いています。ケンニ―・チェスニーとピンクの歌声は、その夜に感じる高揚感と情熱を表現し、二人の関係の緊密さを物語っています。
この曲は、過去に燃えるような恋をした男性の切ない心情を描いています。彼は、自由奔放な相手との出会いを、ジェットコースターに乗っているような高揚感と、いつかは別れてしまうという儚さに例えています。しかし、その痛みさえ含めて、相手を知っていたことを「素晴らしかった」と感じているのです。
この曲は、恋人と過ごす甘く熱い時間を歌っています。恋人の背中のくぼみ、ワインの味、彼女の魂の中心まで、あらゆる感覚が彼を魅了しています。まるで、彼女の塩と砂糖の味が彼の舌先に残り、いつまでも忘れられないようです。
